Marina Colonna olijfolie | Molise | IT

Delicate extra vergine olijfolie met een hint van artisjok. Hier proef je de hand van de maker. Meerdere olijven (o.a. Frantoio, Peranzana, Leccino, Ascolana, Coratina, Nocellara del Belice, Kalamata) van de olijfgaard van Marina Colonna zijn samen geperst. Het resultaat is een medium fruitige olie met een hint van vers gras, artisjok en onrijpe tomaat met een goed gebalanceerd bittertje en pepertje in de afdronk. Heerlijk bij brood, verse pasta met een beetje Parmezaanse kaas of een simpele salade.