Marina Colonna olijfolie | Molise, Italië

Nieuwe oogst 2023-2024

Marina Colonna, 74 jaar, staat nog steeds aan het roer van haar landgoed. Afgelopen najaar waren we met onze zoons op bezoek tijdens de oogst. Een geweldige ervaring. Marina: “De olijvenoogst is het laatste hoofdstuk van een jaarlijks boek, een verhaal van groei, geduld en aandacht met als hoogtepunt het proeven van het goud van onze aarde.”

En zoals altijd proeven we ook nu weer een fantastische olijfolie. Je proeft de hand van de maker, namelijk Marina’s coupage die ze door de jaren heen heeft ontwikkeld. Met onder meer Peranzana, Nocellara del Belice en Kalamata olijven. Het resultaat is een geurige extra vergine olijfolie met een hint van artisjok en een stevige afdronk. Heerlijk bij brood, verse pasta met Parmezaanse kaas of een simpele salade.

Een refill nodig? Kom gerust langs in de winkel om ‘m opnieuw te vullen, je krijgt dan 2 euro korting.

Goed om te weten: al onze olijfolie is extra vergine (extra vierge), dit is de hoogste kwaliteit olijfolie die je kunt krijgen: altijd van de laatste oogst, de eerste persing (en koudgeperst) en heeft een gemiddelde zuurgraad van 0,2%. Wettelijk is dit 0,8%. Daarnaast is het gekeurd op smaak en geur door een onafhankelijk proefpanel.