Marina Colonna extra vierge olijfolie

Olijfolie uit de Molise van de tap in verschillende maten. Al jaren de favoriet van Brian!

Maker Marina Colonna is inmiddels 75 jaar en staat nog steeds aan het roer van haar landgoed. Twee oogsten geleden waren we met onze zoons op bezoek. Een geweldige ervaring. Marina: “De olijvenoogst is het laatste hoofdstuk van een jaarlijks boek, een verhaal van groei, geduld en aandacht met als hoogtepunt het proeven van het goud van onze aarde.”

En zoals altijd ook nu weer een fantastische olijfolie. Je proeft de hand van de maker, namelijk Marina’s coupage die ze door de jaren heen heeft verfijnd. Met onder meer Peranzana, Nocellara del Belice en Kalamata olijven. Het resultaat is een geurige extra vergine olijfolie met een hint van artisjok en een stevige afdronk. Heerlijk bij brood, verse pasta met Parmezaanse kaas of een simpele salade.