Wijn- en olijfolieproeverij
Het voorjaar is begonnen, de zon zit in weer in het glas. Proef, ruik en ontdek de wereld van lentewijnen onder leiding van sommelier Ramon Schipper. In drie avonden neemt hij ons mee in zijn mooiste vondsten. Van verfrissende Rieslings tot zomers rood. Met iedere editie een mini-masterclass olijfolie proeven met Brian én natuurlijk heel veel olijven. Laat je verrassen.
13 april / 19:30 – 21:30 – Alleskunner Riesling
11 mei / 19:30 – 21:30 – Rosé: van dorstlesser tot diner
15 juni / 19:30 – 21:30 – Rouge d'été! Pinot Noir
De proeverijen vinden plaats in onze winkel in West (Overtoom 179, Amsterdam) en zijn 35 euro p.p. per keer. Je kunt je inschrijven voor 1 of meerdere avonden door een mailtje te sturen naar info@olivesandmore.nl met je naam, het aantal personen en de gewenste data. Er is plek voor 12 personen per keer, dus wees er snel bij. Proost!
Word jij onze nieuwe collega?
Olives & More probeert zoveel mogelijk mensen kennis te laten maken met de allerlekkerste olijven (en extra vierge olijfolie), rechtstreeks van de boer. Puur, zonder poespas en met oog voor natuur en biodiversiteit. En daar kunnen we jouw hulp of kennis misschien wel bij gebruiken. Bekijk onze vacatures en wie weet tot snel.
Een open sollicitatie sturen mag ook. We laten ons graag inspireren door nieuw geluid! Laat hier een bericht achter met je motivatie en CV.
Vers van de pers: de allereerste olijfolie van 2022
Het is weer de tijd van het jaar. We vieren het nieuwe oogst seizoen! De eerste flessen zijn net binnen: Arbequina Early Harvest 2022-2023. Voor deze speciale uitgave oogstte boer Gerard Veá uit Lleida zijn olijven extra vroeg (al in september) voor een nog intensere smaak. En wat is ‘ie weer goed.
Fris, groen & krachtig
Zo zouden we hem omschrijven. En vooral: ontzettend lekker. Met een hint van walnoot, een subtiel bittertje en aan het eind een zachte peper die een tijdje blijft hangen. Heerlijk over een flinke bol burrata, een romige herfstpasta of gewoon zo, met een stukje brood.
Zes kilo olijven
Zijn goed voor één fles. Dus dat betekent heel veel plukken, door naar de molen, persen en zo snel mogelijk de fles in. Omdat de olijven dan nog jong en groen zijn, kun je Early Harvest met geen andere olijfolie vergelijken. Niet alleen blijven alle voedingstoffen behouden, je proeft wilde en rauwe tonen. Echt 'vers van de pers' dus. Heel bijzonder.
Limited edition
De olie is ongefilterd, koudgeperst en gebotteld in een gelimiteerde oplage. Je vindt hem in onze winkel in Amsterdam-Oost, Amsterdam-West en in de webshop. Zolang de voorraad strekt!
De oogst voor 2022 is begonnen!
De jaarlijkse pluk is een bijzonder moment voor onze boeren én voor ons. Kratten vol heerlijke en bijzondere tafelolijven en liters verse olijfolie arriveren binnenkort weer in Amsterdam… Als eerste op de hoogte? Stay tuned.
Op bezoek bij de boer: Griekenland
Fantastisch om deze week met onze twee zonen onze Kalamata producenten te bezoeken in het zuidelijke Peloponnesos, het grootste schiereiland van Griekenland. Wat een magische plek is het: ruige bergen, besneeuwde toppen, groene valleien vol cipressen en olijfbomen, prachtige stranden, vriendelijke mensen en heel veel olijven. Niet alleen de geweldige Kalamata ingemaakt in rode wijnazijn, maar ook jonge gekneusde groene olijven gemarineerd in pittige pepers en oregano. Heerlijk!
Nog meer olijven, olijfolie en delicatessen
Achter de schermen hebben we hard gewerkt aan een nieuw avontuur: we openen 15 december onze tweede vestiging! Super exciting! Je vindt ons vanaf dan ook op de Overtoom. Een prachtige, open productieruimte, werkplek en winkel. Brian en ik kunnen niet wachten om jullie te ontvangen. We hebben inmiddels de sleutel en het verven is begonnen, alvast een tipje van de sluier… Soon more!
Olives
& More
Olives & More Oost
Laing’s Nekstraat 31H
1092 GT Amsterdam
Olives & More West
Overtoom 179
1054 HG Amsterdam
Openingstijden
Woe t/m vr 11:00 – 18:00
Zaterdag 11:00 – 17:00
Gratis bezorgd vanaf €100,-
Wij verzenden binnen heel Europa. Verstuurd binnen 1 – 3 werkdagen.
Vragen? Neem gerust contact op
+31 (0)6 46 751 54
info@olivesandmore.nl
KvK: 53216148
Btw-nummer: NL850796398B01
Af en toe een nieuwtje in je inbox
Over onze proeverijen, de nieuwe oogst of een kijkje in de keuken. Less is more, dus we zullen je niet spammen.