In de olie | Wijn- en olijfolieproeverij met Cocorico Wine

Natuurwijnmythes ontkracht!

De zon zit weer in het glas: hoog tijd voor een wijn- en olijfolieproeverij. Deze keer met Gilles van Cocorico: importeur van natuurlijke (en juist niet te funky!) wijnen.

Seulement Français met minimaal sulfiet

We duiken in minimale-interventiewijnen van Franse afkomst: van meer klassiek tot levendig en oranje. Slok voor slok ontkrachten we de meest voorkomende vooroordelen over natuurwijn en gaan we 8000 jaar terug in de tijd om te ontdekken waar en waarom het begon. We proeven hoe goede natuurlijke wijn super gastronomisch kan zijn én fantastisch kan rijpen.

De gulden middenweg

Gilles leerden proeven door zijn grootvader – iemand die van grote stevige wijnen hield. Door de jaren heen vond hij de gulden middenweg tussen klassiek en wild en inmiddels staan zijn vondsten op de kaart van topzaken als Foer, De Kas en Flore. Niet al te lang geleden hadden we zelf een tasting van Gilles: ook wij waren meteen groot fan en zeiden volmondig ja tegen een top selectie voor in de winkel. Die willen we jullie natuurlijk niet onthouden.

Inclusief masterclass olijfolie proeven met Brian. Want: hoe herken je nou een goede extra vergine olijfolie en wat is de beste manier om goed te proeven?

Wij zorgen natuurlijk voor een goed gevulde borrelplank.

Waar en wanneer

Donderdag 5 juni van 19:30 – 21:30 uur
Olives & More West – Overtoom 179, Amsterdam

Kun je er toch niet bij zijn? Laat het ons op tijd weten, dan kan iemand anders nog aanschuiven. Je ontvangt in dat geval een tegoedbon, vrij te besteden in onze winkels of online.

Is de proeverij uitverkocht? Stuur een mailtje naar hello@olivesandmore.nl, dan zetten we je op de wachtlijst.