Tapenade van Lucques olijven
Languedoc, Frankrijk
€5.50
Van de pulp die de Lucques boeren overhouden na het jaarlijkse pers- en plukseizoen, maken ze deze feestelijke tapenade. Verrijkt met kappertjes, Provençaalse kruiden, extra vergine olijfolie en een klein beetje ansjovis. En bij de zwarte versie ook nog een drupje cognac. Voor op de borrelplank of als smaakmaker in salades, pasta, vis, vlees… Lekker.
Groene en zwarte olijventapenade, 100 gram
