Olijfolie & Olijven

Culinair cadeau: onze frisgroene special edition olijfolie uit Sardinië (nieuwe oogst!) met gemarineerde olijven met citroen en tijm.

Extra vergine olijfolie 2022-2023 | Sardinië | IT
Super enthousiast zijn we over de olijfolie van Guiseppe Fois uit Sardinië. Het familiebedrijf Accademia Olearia produceert hier extra vergine olijfolie van uitsluitend biologische landbouw. Bosana olijven (typisch Sardijnse olijf) zijn klaar voor de pluk als ze voor driekwart rijp zijn. Het resultaat is een frisgroene, krachtige en fruitige olijfolie. Kruidige aroma’s met tonen van groene tomaten en artisjok. Een zacht bittertje en medium peper in de ‘finish’. Perfect voor bruschetta, salades, licht gekookte groenten, maar ook als basis voor sauzen, vlees en vis. Of gewoon op tafel, met een stukje brood.

500ml

Olijven met citroen en tijm | Olives & More selectie

We marineren een selectie olijven met pit in een citroen- en tijmmarinade. Zowel groene als donkere rijpe olijven zorgen voor een aangenaam verschil in textuur en smaak. Een fijne aanvulling op iedere borreltafel.

300 gram