Ogliarola & Coratina olijfolie | Familie de Carlo | Puglia | IT

Voor deze extra vierge olijfolie werkt familie De Carlo samen met boeren uit de directe omgeving van hun olijfgaard in Puglia, de laars van Italië. Ogliarola en Coratina olijven worden verzameld en geperst in de molen van de familie. De olie begint zacht en fruitig met een hint van vers gras en zoete amandel. Daarna komt er een fijne bitter en een krachtige maar frisse peper in de afdronk. Lekker bij stevige gerechten zoals stoofschotels, geroosterde groenten en vlees, zuurkool en gebakken vis. De fles kan opnieuw gevuld worden in de winkel.