Banyuls rode wijnazijn
Languedoc, Frankrijk
€17.50
Hoe beter de wijn, hoe beter de azijn. Het geheime recept van Vinaigrerie de la Guinelle, een ambachtelijke azijnmaker ter hoogte van Banyuls-sur-Mer. Deze knappe fles azijn van rode Banyuls-wijn is zonder twijfel een van de beste die we ooit hebben geproefd. Een Franse appellation d’origine contrôlée, 1 jaar gerijpt in eikenhouten vaten onder de hete mediterrane zon. Dat maakt ‘m krachtig en toch elegant. Met een hint van klein rood fruit. Past perfect bij salades en ansjovis, maar ook top om gefruite uien mee af te blussen en het maken van saus voor vlees of gevogelte. Bon appetit!
Biologisch gecertificeerd, vrij van pesticiden, 500ml
