Arbequina olijfolie L’Estornell van Familie Veá | Catalonië, Spanje

Een van onze hardlopers! Arbequina olijfolie van 100% arbequina olijven uit Lleida, Spanje. Familie Veá produceert hier al sinds 1913 extra vierge olijfolie. Na de grote jaarlijkse pluk in oktober, persen ze de volledige oogst binnen 12 uur. Dit zorgt ervoor dat de olijfolie een hoge kwaliteit heeft met een lage zuurgraad. En dat proef je. Een zacht fruitige smaak met een hint van eikeltjes en amandelen en een klein en zacht pepertje in de ‘finish’. Heerlijk bij brood, salades en delicate visgerechten.

Goed om te weten: al onze olijfolie is extra vergine (extra vierge), dit is de hoogste kwaliteit olijfolie die je kunt krijgen: altijd van de laatste oogst, de eerste persing (en koudgeperst) en heeft een gemiddelde zuurgraad van 0,2%. Wettelijk is dit 0,8%. Daarnaast is het gekeurd op smaak en geur door een onafhankelijk proefpanel.