Olijfolie voor bakken met een navulbare fles
€94.00 – €98.00
Eindelijk weer in huis. Onze vijf liter olijfolie voor dagelijks gebruik inclusief navulbare fles. Zo zit je nooit zonder. Perfect om te verhitten, maar ook heerlijk in een vinaigrette of een gerecht waar olijfolie als ingrediënt gebruikt wordt. Goed om te weten: de glazen fles wordt gevuld geleverd.
producent Gerard Veá
land Spanje
streek Lleida
olijfsoort Arbequina, Picual, Empeltre
oogst 2024-2025
smaak zacht, neutraal
bitter zacht
peper zacht
Goed om te weten: al onze olijfolie is extra vergine (extra vierge), dit is de hoogste kwaliteit olijfolie die je kunt krijgen: altijd van de laatste oogst, de eerste persing (en koudgeperst) en heeft een gemiddelde zuurgraad van 0,2%. Wettelijk is dit 0,8%. Daarnaast is alle olijfolie die we importeren gekeurd op smaak en geur door een onafhankelijk proefpanel.
Extra vierge olijfolie om in te bakken
Voor de thuiskoks! Vijf liter extra vierge olijfolie om in te bakken inclusief navulbare fles. Zo zit je nooit zonder. Perfect om te verhitten, maar ook heerlijk in een vinaigrette of een gerecht waar olijfolie als ingrediënt gebruikt wordt. Goed om te weten: de glazen fles wordt gevuld geleverd (500ml).
Extra vierge olijfolie om in te bakken is ook beschikbaar in kleinere hoeveelheden.
Over de producent
In Noord-Catalonië net buiten het stadje Lleida verbouwen de derde en vierde generatie van familie Veá Arbequina-olijven. De olijfjes zijn klein, de bomen robuust: de meesten zijn al meer dan 200 jaar oud. Hete zomers en koude winters maken het dan ook tot een perfect klimaat. Olijfziekten krijgen weinig kans om te overleven.
Arbequina olijfolie
Vanaf eind oktober zijn de Arbequina-olijven klaar voor de pluk. Op de dag van de oogst worden ze direct geperst tot extra vierge olijfolie om in te bakken (maar ook heerlijk voor koud gebruik). De eerste oogst resulteert in deze bijzondere biologische olijfolie. De olijven zijn dan nog jong en groen en geeft de olie een frisse, fruitige smaak met een hint van amandel, een zacht bittertje en scherp pepertje in de ‘finish’. De naam van de olie, L’Estornell, is Catalaans voor spreeuw. Het vogeltje houdt van olijven en ‘helpt’ de familie jaarlijks een handje tijdens de oogst.
Over Olives & More
Wij ontdekten heerlijke olijven in allerlei landen maar terug in Amsterdam, konden we ze nauwelijks vinden. Daarom importeren we ze nu zelf. Kom proeven in de winkel, op de markt of bestel eenvoudig online. Ook vind je onze olijven en olijfolie in (top)restaurants en delicatessenzaken in Nederland en België.
Extra informatie
| Gewicht | 6 kg |
|---|---|
| Hoeveelheid | 5L + 500ml fles (gevuld), 5L + 750ml fles (gevuld) |
Gerelateerde producten
