Marinated whole olives with lemon and thyme | Olives & More selection

Borrelolijven

Een kennismaking met de olijven die we in huis hebben. We marineren een selectie olijven met pit in een citroen- en tijmmarinade. Zowel groene als donkere rijpe olijven zorgen voor een aangenaam verschil in textuur en smaak.

Een fijne aanvulling op iedere borreltafel.

Rechtstreeks van de boeren 
Voor onze borrelolijven, olijfolie en delicatessen zijn wij altijd op zoek naar de beste kwaliteit. Daarom importeren we onze producten zelf, rechtstreeks bij de boer. Maak kennis met onze producenten.

Meer

Naast borrelolijven importeren we ook olijfolie, azijn, artisjokharten en andere producten die we zelf lekker vinden. Na jaren als chef in Michelin-keukens te hebben gewerkt, weet Brian als geen ander hoe je de lekkerste tapenades, pesto en antipasti van al die producten maakt.

De beste kwaliteit
Voor de producten uit het assortiment zijn we altijd op zoek naar de beste kwaliteit. We importeren onze olijven en olijfolie uit zes verschillende landen, zoals Arbequina olijven en extra vergine olijfolie uit Catalonië (Spanje), de Bella di Cerignola en Peranzana olijven en extra vergine olijfolie uit Puglia en de Molise (Italië). Ook importeren we Cobrancosa- en Galega olijven van een kleine producent uit Portugal. En zijn wij met trots de Nederlandse importeurs van de Lucques en Picholine olijven van Coöperatie L’Oulibo uit de Languedoc in Frankrijk.

De producten
Je vindt onze olijven ook bij de Lindenhoff.  Ook staan we regelmatig op verschillende streekmarkten en hebben we inmiddels twee winkels in Amsterdam – zodat meer mensen kunnen genieten van de mooie producten. Ook leveren we aan (top)restaurants en speciaalzaken. Zo ‘bottelen’ we zowel voor restaurant Bord’eau (** Michelin, Amsterdam) en The Jane (** Michelin, Antwerpen) een exclusieve olijfolie.