Arbequina olijfolie en sherry azijn

Arbequina | L’Estornell | Familie Veá | Catalonië | SP

De Arbequina-olijven van de familie Veá worden in oktober geoogst en binnen 12 uur geperst voor deze fruitige extra vergine olijfolie. De olijfolie heeft een zacht fruitige smaak met een hint van eikeltjes en amandelen en een klein en zacht pepertje in de ‘finish’. Heerlijk bij brood, salades en delicate visgerechten.
500ml

Sherry wijnazijn | L’Estornell | Familie Veá | Catalonië | SP

De Reserva Sherry wijnazijn (vinagre de Jerez) is gemaakt van de Palomino Fino-druif en een deel daarvan heeft 25 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. De azijn heeft een krachtige, nootachtige smaak met rijp fruit. Heerlijk! Onmisbaar bij Gazpacho, salades en wordt ook veel gebruikt in recepten van Ottolenghi.
375ml