Olijfolie voor bakken met een navulbare fles

Extra vierge olijfolie om in te bakken

Voor de thuiskoks! Vijf liter extra vierge olijfolie om in te bakken  inclusief navulbare fles. Zo zit je nooit zonder. Perfect om te verhitten, maar ook heerlijk in een vinaigrette of een gerecht waar olijfolie als ingrediënt gebruikt wordt. Goed om te weten: de glazen fles wordt gevuld geleverd (500ml).

Extra vierge olijfolie om in te bakken is ook beschikbaar in kleinere hoeveelheden. 

Over de producent

In Noord-Catalonië net buiten het stadje Lleida verbouwen de derde en vierde generatie van familie Veá Arbequina-olijven. De olijfjes zijn klein, de bomen robuust: de meesten zijn al meer dan 200 jaar oud. Hete zomers en koude winters maken het dan ook tot een perfect klimaat. Olijfziekten krijgen weinig kans om te overleven.

Arbequina olijfolie

Vanaf eind oktober zijn de Arbequina-olijven klaar voor de pluk. Op de dag van de oogst worden ze direct geperst tot extra vierge olijfolie om in te bakken (maar ook heerlijk voor koud gebruik). De eerste oogst resulteert in deze bijzondere biologische olijfolie. De olijven zijn dan nog jong en groen en geeft de olie een frisse, fruitige smaak met een hint van amandel, een zacht bittertje en scherp pepertje in de ‘finish’. De naam van de olie, L’Estornell, is Catalaans voor spreeuw. Het vogeltje houdt van olijven en ‘helpt’ de familie jaarlijks een handje tijdens de oogst.

Over Olives & More

Wij ontdekten heerlijke olijven in allerlei landen maar terug in Amsterdam, konden we ze nauwelijks vinden. Daarom importeren we ze nu zelf. Kom proeven in de winkel, op de markt of bestel eenvoudig online. Ook vind je onze olijven en olijfolie in (top)restaurants en delicatessenzaken in Nederland en België.