Kapperappels | Spanje

Een smaakmaker die we te vaak links laten liggen, maar heerlijk is in koude en warme gerechten, of gewoon zo, uit de hand: kapperappeltjes. Ze zijn mooi, friszuur en hebben een stevige bite.

Eigenlijk is het een grote kapper met een steeltje. Het verschil? Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes van de kappertjesstruik. Als de bloem bevrucht wordt ontstaat er een bes. Leg je die in, dan heb je een kapperappel. De zoutzure smaak is een heerlijke toevoeging bij salades, visgerechten en bijvoorbeeld geroosterde kip. Op dit moment importeren we onze kapperappels uit Spanje.
150 gram