Olijfolie & Gerookte olijfolie

100% Arbequina | Familie Veá | Catalonië

De Arbequina-olijven van familie Veá worden vanaf eind september geoogst en binnen 12 uur geperst. Het resultaat is deze mild fruitige extra vergine olijfolie met een hint van eikeltjes en amandelen en een klein pepertje in de ‘finish’. Favoriet bij veel restaurants om bij brood te serveren.
500ml

Gerookte Arbequina | Familie Veá | Catalonië

De Arbequina-olijfolie ondergaat voor deze fles een ‘koude’ rooktechniek: samen met houtrook van dennenappels uit het Montseny gebied wordt de olie naar een lage temperatuur gebracht. De olijfolie krijgt hierdoor een zachte en lichte rooksmaak. Heerlijk bij aardappelen, vis, geroosterde groenten en over mozzarella.
250ml