Zongedroogde Nyons olijven

Natuurlijke zwarte olijven, ook wel bekend als Tanche olijven. Lichtgedroogd en zongerijpt, zoutig met een klein zoetje dat ons altijd een beetje doet denken aan pruimen. Zacht, vlezig en smeuïg als boter. Perfect door een hartige tarte tatin met gekarameliseerde ui en zachte geitenkaas of gekarameliseerde tomaat en Provençaalse kruiden. Of gewoon een handvol als aperitief. Wij zijn fan.

Zonder pit