Huilerie Beaujolaise is een traditionele oliemolen in de Beaujolais in Frankrijk. Jean-Marc Montegottero maakt hier sinds 1982 kwalitatieve azijnen en 100% vergine notenolie. Een begrip in de Franse culinaire wereld en ver daarbuiten.

De mango azijn is gemaakt met echt fruit (dus geen nep-smaakje). Heerlijk bij salades met kip en favoriet bij Aziatische gerechten zoals soba noodles en miso. Ook over ijs of in desserts. Lekker.